Nom de l’auteur/autrice :La rédaction

Deux choux dorés, l’un posé sur l’autre, une ganache sombre et brillante : la religieuse au chocolat transforme quelques gestes

Quand la pintade arrive entière sur la table, le repas prend aussitôt des airs de fête, sans qu’il soit nécessaire

Les profiteroles pralinées réunissent le charme d’un grand classique de la pâtisserie française et une touche de noisette délicieusement caramélisée.

Fondant, légèrement granuleux et ponctué de pistaches croquantes, le halva évoque les tables généreuses du Moyen-Orient et de la Méditerranée.

La raclette se joue autour du fromage, des conversations qui s’étirent et des pommes de terre que l’on choisit parfois

Quand les jours raccourcissent et que l’air se rafraîchit, une soupe chaude trouve naturellement sa place sur la table. Le

Le gigot d’agneau au four évoque les grandes tablées où l’on prend le temps de partager un plat généreux. Avec

Le filet de saint-pierre a tout pour transformer un dîner ordinaire en joli moment à table : sa chair blanche,

Quand les asperges arrivent sur les étals, leur saveur délicate appelle des recettes simples qui laissent au légume toute sa

Le manchon de canard, partie charnue située sur l’aile, mérite une cuisson douce qui laisse le temps à sa chair